뻐꾸기둥지위로날아간장관

안녕하세요~ 삐딱한장관입니다^^

요즘 청주에 국밥집을 찾아다니느라
부지런해졌네요 ㅎ
오늘은 청주 국밥 맛집이라고 알려진
"청천순대"에 다녀왔습니다.

#청천순대

세월의 흔적이 느껴지는 외관에 기대감도
커집니다.
혼밥이라 혼밥석으로 안내해 주십니다.

창밖뷰를 즐길 수 있고, 손님들과 눈 마주 칠일
없어서 오히려 좋습니다ㅎ

#메뉴판

뭘 먹을지 고민됩니다.
저는 섞어국밥을 좋아하는데 청주에 섞어국밥
파는 곳이 잘 없더라고요.
근데 여기 국밥에 고기, 내장, 곱창, 오소리감투등
섞어 국밥이었습니다.

#국밥

기본적으로 빨간 국물입니다. (살짝 매워요)
국밥에서 살짝 쿰쿰한 냄새가 납니다.
전 쿰쿰한 국밥을 좋아하지만, 호불호가
있을 것 같습니다.
근데 맛을 보면 쿰쿰한 맛이 나지는 않아요.
기본적으로 고기, 내장 관리를 잘하시는 것
같습니다.
특히, 머리고기 너무 맛있어요.
전체적인 밸런스는 맛집이라 못 하겠지만
국밥에 머리고기가 너무 맛있었습니다.
부드럽고, 촉촉함은 내 마음 일등.
다음에는 머리고기를 먹어보고 싶네요.

#순대

2대째 이어온 야채순대전문점 맛 답습니다.
국밥에 들어가 있는 순대는 잘 부서지고,
불어있는 경우가 많아 즐기지 않는 편인데,
단단하고, 탱글 하고, 야채순대 본연의 맛을
잘 가지고 있는 순대입니다.

#셀프코너

리필은 셀프코너 이용하면 됩니다.
김치는 신맛이 좀 있고, 살짝 흐물한 맛.
깍두기도 신맛이 있으나 맛있었어요.
깍두기만 리필해서 먹었습니다.

전체적으로 육수는 평범했지만, 내장, 고기가
신선했고, 특히 머리고기가 넘사로 제 스타일
이라서 또 방문할 것 같습니다.
왠지 국밥보다 볶음 많이 드시더라고요.

그리고, 사장님 두 분이 운영하시는 것 같던데
너무너무 친절하셔서 편안하게 식사했어요.
그리고, 청주에 청천순대 상호로 운영하는
국밥가게가 많아요.
체인점, 친지들이라고 운영하는 곳 전부
사실이 아니라고 하니 참고하세요.

국밥집 선택에 도움이 되시길 바랍니다^^
읽어주셔서 감사합니다^^

안녕하세요. 삐딱한 장관입니다.

어제 고향 친구들이 청주로 놀러를 와서
어디로 갈지 고민하다가 지웰시티 쪽으로
술을 한 잔 하러 갔습니다.

원래 숙성회 두툼을 갈려고 했으나 휴무ㅜ
노선을 바꿔서 점찍어두었던
"일월육일" ㄱㄱ~

다찌를 좋아하는 우리들이라 다찌에 착석.
개인수저와 앞접시 세팅하고, 기본안주가
나오네요.

가래떡을 잘 굽고, 꿀을 바른 떡 JMT.
두 번 리필해서 먹었네요. 꿀맛!!

분위기도 술맛 나고, 인테리어도 감성 있어요.

오픈 주방이라 음식을 만드는 모습을 구경하면서
맛나게 술을 먹을 수 있네요ㅎ

#해산물한판(46,000원)

6가지 해산물입니다.
해산물 모두 신선했고, 데코레이션이 멋지네요.
전복, 해삼, 멍게, 골뱅이, 새우장, 한 가지가
기억이.......

#일월육일 우니(36,000원)

김에 우니, 오이, 고추냉이를 넣어서 먹는 메뉴
였어요. 하지만 우니를 좋아하는 저는
우니만 공략!!
김초밥은 참기름장에 찍어먹으면 더 맛있어요.

#염통구이(10,000원)

탱글탱글한 식감에 맛이 기똥찹니다.
소스는 살짝 매콤합니다.
단, 뒤로 갈수록 딱딱해지니 빨리 드시길 : )

#명란아보카도구이(17,000원)

김에 아보카도, 명란을 올리고 마요네즈 찍어서
먹으면 이 또한 맛있습니다.
명란은 많이 짜니 조금씩 드세요~

분위기 좋고, 친구들 오랜만에 만나서 더 좋고
술이 술술 넘어갑니다.
직원분들 모두 친절하고, 먹는 법도 잘 알려
주셔서 편안하게 먹을 수 있었어요.

6시가 넘으니 만석입니다.
인기 있는 집은 다 이유가 있더라고요 ㅎ

"일월육일" 꼭 한번 들려보시길 추천드립니다.

읽어주셔서 감사합니다^^

안녕하세요~ 삐딱한장관 입니다^^

오늘은 상당구에서 80년 전통을
자랑하는 "남주동해장국"을 다녀왔어요.

국밥, 해장국 종류를 워낙 좋아하는
타입이라 점심으로 해장국직 ㄱㄱ~

#남주동해장국

문앞에서 부터 해장국의 향기가 찐하게
느껴지면서 기대감이 커지네요 ㅎ
시장안에 위치해있어 주차 걱정하실껀데
전용주차장이 있으니 걱정 No.

#주차장

가게를 지나면 주차장이 나옵니다.
참고하세요.

들어가니 사장님께서 "한개요" 라고
물어보시더라구요.
메뉴판에는 선지해장국, 소고기해장국
두종류가 있었는데.....

#해장국

해장국과 깍두기, 김치 요렇게 나온답니다.

선지, 소고기 다 들어가있더라구요.
제가 국밥류를 좋아하고 많이 가봐서 그런지
평범한 맛이였습니다.
해장국만의 시원 칼칼하면서 깊은맛이
없어서 조금 아쉬웠습니다.

그래도 고기는 좋은거 사용하는 것 같아요.
부드럽고, 냄새 없고 구수한맛도 있구요.

전체적으로는 아쉬운 맛이였어요.
개인적으로 좋아하는 해장국집이 있어서
해장국이 생각나면 "그집"을 갈 겁니다 ㅎ
그래도 한그릇 쓰싹 비웠답니다.

다음번엔 맛집으로 포스팅할 수 있기를
기도해봅니다.
읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요~  삐딱한장관 입니다.

오늘은 분평동에서 맛집으로 소문난
만승제면소에 다녀왔습니다.

12시에 갔는데도 웨이팅이라니...
점심시간이 빨라졌나봅니다 ㅎ
다행히 1번이라 금방 들어갈 수 있었네요.

#만승제면소

외관이 깔끔하네요.
왼쪽에 면을 만들고있는 모습이 보입니다.

비빔국수를 먹고싶었지만
비가내리는 날씨 영향으로 따끈한
칼국수로 정했습니다.
동료들은 칼만둣국을 먹네요.
아!  만두맛집이라 찐만두 반반도 주문.

#칼국수

제가 알고있는 칼국수랑 비쥬얼이 다르네요.
깔끔한 맛입니다. 면반죽도 잘 좋구요.
근데, 면발이 짧아 먹는데 조금 불편하네요ㅜ

#칼만둣국

칼국수에 만두가 들어가 있네요.
맛을 못봐서 맛 평가는 패쓰~
다들 잘 먹네요 : )

#찐만두(반반)

얇은피에 속이 꽉차있답니다.
고기만두 정말 맛있네요.
고기만두 한입먹고 칼만둣국 시킬 걸
후회했네요.
김치만두 보단 고기만두.

#찌고추

찌고추를 기호에맞게 칼국수에 넣어 먹어요.
저는 두스푼 가득 넣어 먹었어요.
찌고추 그릇이랑 숟가락 너무 맘에드네요.

#밑반찬

김치는 겉절이고 살짝 매콤한게
칼국수랑 딱 좋은 궁합.
양파장은 왜 나오는거지?

비가오는 날씨에 국물있는 요리를 만들다보니
습기가 어마어마하게 찹니다.
수시로 습기제거를 하시네요.

제면하는 장소이고, 청결한게 보입니다.
면을 내리면 저울에 중량해서 개별 포장을
해놓네요.

아기자기한 인테리어.

매장이 넓지 않아서 웨이팅이 계속 있어요.
점심으로 즐기실꺼면 조금 일찍 오시는걸
추천드립니다.

전체적으로 정갈하고, 맛있습니다.
조미료로 낸 맛이 아니고, 깔끔하고
마음놓고 먹을 수 있는 음식입니다.
먹고 나서도 속이 편안합니다.

오늘도 맛있는 점심 잘 먹었습니다.
내돈내산 포스팅이였습니다.
읽어주셔서 감사합니다 : )

안녕하세요~ 삐딱한 장관입니다.

오늘은 음성읍에 들르는 날이면
빼먹지 않고 들리는 빨간 분식을
소개할까 합니다.

요즘 빨간 어묵 파는 곳이 잘 없어서
아쉬웠는데, 이곳을 알고 난 후로는
자주 찾는 곳이랍니다.

#빨간어묵

색깔만 봐도 땀나네요...
꽤 매운맛이랍니다 ㅎ
어묵을 좋은 걸 쓰는 것 같아요.
어묵이 통통하고 실하답니다.

#떡볶이

떡을 즐기지 않아서 떡볶이는 잘 안 먹는답니다.
그렇지만 튀김 먹을 때 떡볶이 양념이 빠지면
섭섭하죠?ㅎ

깨끗하고 바삭바삭한 튀김에 떡볶이 국물.
핵꿀조합 대박!
(고추튀김, 오징어, 계란, 맛살, 새우)

튀김 종류가 다양하고, 특히 색깔이 너무
깨끗합니다. 기름관리를 잘해서겠죠?ㅎ

튀김을 고르면 즉석에서 다시 따뜻하게
튀겨줍니다.

튀겨지고 있는 튀김들~  
침 넘어가네요.

회오리감자, 핫도그, 순대

호떡도 파네요.
저는 호떡을 즐기지 않아 패스~~

가격도 상세하게 적혀있답니다.
매운 어묵 1개 천 원이면 비싼 건가요?

저의 최애 분식집 빨간 분식!
가끔씩 입맛 없을 때 점심을 여기서
때울 때도 있답니다 ㅎ
분식이 그리울 때 빨간 분식 이용해 보세요^^
읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요~ 삐딱한 장관입니다^^
오늘 소개할 맛집은 바로바로
제주은희네해장국 청주점입니다.

제주도에서 못 먹어본걸 청주에서
먹다니 세상 참 살기 좋아졌네요 ㅎ

제가 이곳을 방문할 땐 무조건
해장이 필요할 때랍니다 ㅎ
오늘도 어제의 과음으로
해장이 시급해서 팀원들과
방문했습니다.

#제주은희네해장국 청주점

외관이 깔끔합니다. 가게 바로 앞에
주차장도 있어 접근성이 뛰어납니다
특히, 주차장이 넓어 주차하기 편해요.

#내장탕

기본 다진 양념이 들어있어요.
선지가 들어가니 안 드시는 분은
빼달라고 하면 됩니다.
내장이 보들보들하고, 냄새가 없어요.
깔끔 시원한 맛입니다.
가격은 12,000원!
해장국, 내장탕 있는데 전 무조건
내장탕추천!
그리고 마늘 꼭 넣어서 드세요^^

# 소스

#수저세트

개별포장 되어있어서 청결합니다.
안심식당 문구가 안심이 됩니다 ㅎ

반찬은 깍두기, 고추가 끝.
깍두기 하나로도 충분합니다.
고추는 청양입니다.
마늘 꼭 넣어서 드세요 ㅎ

해장이 필요하거나 해장국 드시고 싶을 때
들러보세요~ 실망시키지 않을 맛입니다.

안녕하세요~ 삐딱한 장관입니다^^

오늘은 서충주 IC 부근 맛집인 외갓집에 다녀왔어요. 

한 달 전에 후배랑 방문했었는데, 휴무날이라 못 먹었는데

오늘 드디어 점심을 먹을 수 있었답니다 ㅎ

#외갓집 외부

외관도 깔끔하고, 주차장도 넓어요.

한적한 시골에 위치한 가게를 어떻게 다들 알고 오는지

참 신기했습니다. 

#메뉴판

메뉴판이 깔끔하고, 고급스럽게 느껴집니다. 

오늘은 뭘 먹을지 고민하다, 먼 거리를 달려온 만큼 가장 비싸고 

맛있는 메뉴로 선택. 

#우렁제육쌈밥

먹음직스럽죠?ㅎ

상차림부터 심상치 않습니다. 반찬, 세팅, 서빙까지 맛집 스멜~

제육볶음을 주문하면, 쌈이랑, 우렁된장, 고등어는 제공되지 

않는다고 합니다. 

#제육

집에서 어머니가 해주는 제육 맛입니다. 

고기질도 좋고, 간도 좋고, 쌈 싸 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있고 ㅎ

아무튼 정말 맛있네요.

#우렁쌈장

우렁쌈장도 맛이 훌륭합니다. 보통 다른 집들은 많이 짠데, 

여기는 짠맛이 아닌데도, 간이 딱 좋습니다. 

맛을 보면 콩가루(?), 들깨가루(?)같은 감칠맛이 나는데

뭔지 도저히 모르겠네요 ㅎㅎ

#쌈

야채도 매우 신선합니다. 

상추에 깻잎 조합은 진리죠^^

제육, 우렁된장, 쌈, 밑반찬까지 완벽합니다. 

특히, 무를 많이 넣어 끓여 무의 단맛으로 감칠맛을 낸 

된장찌개가 제입에는 환상이었습니다. 

청주 발령 후 가본 맛집 중 단연 1등입니다. 

오래된 자취생활로 집밥이 그리워서였을까요?

너무 맛있게 한 끼 먹었습니다^^

서충주 IC - 첫 사거리 좌회전 - 300M 정도 오면 왼쪽 편에 위치해 있음. 

오늘 점심은 오랜만에 대학교
감성도 느끼고, 청주대 맛집으로
소문난 "쇼킹"을 방문했습니다.

방문 전부터 오징어김밥이 너무
궁금했답니다.

간판부터 옛날느낌 물씬 풍기면서
"쇼킹"이란 상호명이 잘 어울립니다.

가게 내부 모습입니다. 물은 셀프!
자리에 앉으면 메뉴를 적는 종이를
가져다줍니다.

메뉴가 다양해서 고민이 됩니다.
무슨 조합으로 즐겨볼까나? ㅎ
에잇!!  부족함보단 남기는 걸 택하겠어!!

4명이서 라볶이, 치즈라볶이, 김밥 3종류,
고기만두 주문했어요.

기본 반찬으로 김치, 단무지, 가락국수국물이
제공됩니다.
국물은 조미료맛인 거 안 비밀 ㅎ

드디어 주문한 음식들이 나옵니다.
#라볶이, 치즈라볶이

정갈하게 나오네요.
한입 먹었는데 오우!! 엄지 척입니다.
면발이 딱 적당히 익어서 양념이 쏙
배어있네요.
팀장님이 맛있다고 자랑할만했네요.

그리고 가장 궁금했던
#오징어김밥

키야!! 맛있네요. 처음 먹어보는 맛입니다.
김밥 안에 오징어도 가득 들었고, 식감이
부드럽고 너무 맛있네요.
초장과 마요네즈 조합도 좋습니다.
밥양이 엄청납니다. 참고하세요 ㅎ

#불고기김밥, 치즈참치김밥

치즈참치김밥 사진이 없네요ㅜㅜ
위 김밥들도 맛있습니다 ㅎ
치즈참치김밥은 참치 때문인지
제 입에는 짯어요ㅜ

#고기만두

만두는 만두맛입니다 ㅎ

전체적으로 맛있게 먹었습니다.
특히, 라볶이에서 나는 감칠맛이
궁금하네요.
케첩일 거라는 추측이 가장 많네요 ㅎ

오랜만에 대학생 때의 추억을 느끼며
맛있는 점심을 먹었습니다.
한주도 파이팅 하세요^^